|
| Yusuf ATAR
ÖDEMİŞLİ ULUSLARARASI MASTER ŞEF |
|
Yusuf ATAR
ÖDEMİŞLİ ULUSLARARASI MASTER ŞEF
1952’de Ödemiş’in Bozcayaka Köyünde doğdu. İlkokulu burada okudu. Ödemiş’te bir helvacıda ve pastanede çalıştı. 18 yaşında İzmir’deki bir pastanede kalfa olarak çalışmaya başladı. Turizm Bakanlığına bağlı İzmir Turizm ve Otelcilik Okulunda okudu. Yeteneğiyle Büyük Efes Oteline girdi ve bir süre burada, ardından İzmir’deki lüks restoranlarda çalıştı. 24 yaşında Kuşadası’ndaki bir otelde şef oldu. Buradan Marmaris’e geçti ve mesleğini daha iyi, koşullarda burada sürdürdü. Libya’daki bir Türk inşaat şirketinin şefliğini yaptı. Buradan Almanya’ya geçti ve Frankfurt’ta çalıştı. Antalya’ya döndü İspanyol ve Fransızlara ait iki ayrı otelde yemek şefliğini sürdürdü. Yeniden Almanya’ya döndü ve Frankfurt’ta çalıştı. ‘World Master Schefs’ unvanını aldı. Türkiye’deki üst düzey yemek yarışmalarında jüri üyeliği yapmakta olup, halen Almanya-Dortmund’ta yaşamaktadır.
|
|
