18.12.2018
ANA SAYFA HAKKIMIZDA RESİM GALERİ LİNKLER İLETİŞİM ÜYELER ÖDEMIŞLI ODEMISLI ÖDEMIŞLI HUKUKCULAR DOKTORLAR ÖDEMIŞLI AKADEMISYENLER ÖDEMIŞLI AKADEMISYENLER
 
     
 
 

Konular
   Tarihçe
   Efeler
   Ödemiş Mahalleri ve Muhtarları
   Turistik Yerler
   Ödemiş Yemekleri
   Ekonomi
   Ödemişli Sporcular
   Siyaset-Politika
   Etkinliklerimiz
   Ödemişli Akademisyenler
   Ödemişli Siyasetçiler
   Ödemişli Sanatçılar
   Ödemişli Askerler
   Ödemişli Diplomatlar
   Ödemişli Gazeteciler
   Ödemişli İş İnsanları
   Kaybettiklerimiz vefat eden Ödemişliler
   Ödemiş Ürünleri
   ödemişli hukukçular
   ÖDEMİŞLİ KİŞİLER VE ANILARI
   ÖDEMİŞLİ ZANATKARLAR
   ÖDEMİŞLİ GAZILERİMİZ
   ÖDEMİŞLİ ŞEHİTLERİMİZ
   ödemişli egitimciler
   Arşiv

Üye Girişi
E-Mail :

Şifre :

Şifremi Unuttum Yeni Üye

Hesabım


Yazarlar

Reklamlar


SİRKONTO - SİNKONTA Sinkonta (Bal kabağıyla yapılan zeytinyağlı yemek)
HABERİ PAYLAŞ : Google'da Paylaş



SİRKONTO - SİNKONTA
Sinkonta (Bal kabağıyla yapılan zeytinyağlı yemek)
Sinkonta yemeği için gerekli malzemeler:
Üç tane kuru soğan
İki kilo balkabağı
Bir yemek kaşığı nane
İki baş sarımsak
Bir yemek kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı domates salçası
Un
Sinkonta tarator sosu için gerekli malzemeler:İki tane limonDört dilim tost ekmeğiBir baş sarımsak
Sinkonta yemeği için gerekli malzemeleri bu şekilde temin etmenizin sonrasında, artık sinkonta için, sinkonta tarifini almaya başlayabilirsiniz:
Sinkonta yemeği için sinkonta tarifi:
Öncelikle balkabaklarının kabukları soyulur, sonrasında dilimlenen balkabakları fırın tepsisinin dibinde, boşluk bırakmayacak şekilde dizilir.
Daha sonra kuru soğanların piyaz yapılacak şekilde doğranması, ve sonrasında da tuz ile ovulması gerekir. Daha sonra sarımsaklar da kıyılır, ve sarımsaklar ile soğanlar karıştırılarak balkabaklarının dizilmiş olduğu tepside, balkabaklarının üzerine dökülür.
Daha sonra da bu malzemelerin üzerlerine nane serpilmesi gerekir. Nanenin üzerine, balkabaklarının diğer dilimlenmiş olan yarısı dizilir.
Farklı bir yerde, domates, ve biber salçaları karıştırılır, ve su ile biraz sulandırılarak balkabaklarının üzerine dökülür. İki çay bardağı su da, salçaların üzerine dökülür. Daha sonra yapılacak olan işlem, tel süzgeç alarak, bir miktar unun elenmesi, ve tepsinin üzerine hafifçe serpilmesidir.
Hazırlanan sinkonta, 200 derecelik fırına atılır, ve ortalama yirmi dakika pişmesi sağlanır.
Sinkontanın pişmesi sırasında da tarator hazırlanır. Taratorun hazırlanması sırasında tost ekmeklerinin kenarları kesilir. ekmekler önce ısıtılır, sonrasında ise robota alınarak çekilir. Ardından, çekilmiş olan ekmeklerin içerisine, sarımsak, ve limon da ilave edilir, ve karıştırma işlemi gerçekleştirilir.
Bu sırada fırında pişmiş olan sinkontanın üzerine, hazırlanmış olan tarator gezdirilir, ve sinkonta servis edilir.
Afiyet olsun…



    Diğer Haberler
  • M.COŞAN TALU GENEL CERRAHİ UZMANİ
  • AÇILIŞ
  • 19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI
  • OLCAY SEÇİLİR
  • GENÇ MÜZİSYENİMİZ EKREM BOYLU'YU TEBRİK EDERİZ
  • İstanbuldaki Ödemişli efeler Kulübü

  • ANA SAYFA HAKKIMIZDA RESİM GALERİ LİNKLER İLETİŞİM ÜYELER ÖDEMIŞLI ODEMISLI ÖDEMIŞLI HUKUKCULAR DOKTORLAR ÖDEMIŞLI AKADEMISYENLER ÖDEMIŞLI AKADEMISYENLER

    © 2014 Bu site İstanbul’daki Ödemişli Efeler Kulübüne aittir.
    Designed by Telmar