18.12.2018
ANA SAYFA HAKKIMIZDA RESİM GALERİ LİNKLER İLETİŞİM ÜYELER ÖDEMIŞLI ODEMISLI ÖDEMIŞLI HUKUKCULAR DOKTORLAR ÖDEMIŞLI AKADEMISYENLER ÖDEMIŞLI AKADEMISYENLER
 
     
 
 

Konular
   Tarihçe
   Efeler
   Ödemiş Mahalleri ve Muhtarları
   Turistik Yerler
   Ödemiş Yemekleri
   Ekonomi
   Ödemişli Sporcular
   Siyaset-Politika
   Etkinliklerimiz
   Ödemişli Akademisyenler
   Ödemişli Siyasetçiler
   Ödemişli Sanatçılar
   Ödemişli Askerler
   Ödemişli Diplomatlar
   Ödemişli Gazeteciler
   Ödemişli İş İnsanları
   Kaybettiklerimiz vefat eden Ödemişliler
   Ödemiş Ürünleri
   ödemişli hukukçular
   ÖDEMİŞLİ KİŞİLER VE ANILARI
   ÖDEMİŞLİ ZANATKARLAR
   ÖDEMİŞLİ GAZILERİMİZ
   ÖDEMİŞLİ ŞEHİTLERİMİZ
   ödemişli egitimciler
   Arşiv

Üye Girişi
E-Mail :

Şifre :

Şifremi Unuttum Yeni Üye

Hesabım


Yazarlar

Reklamlar


KESTİRME ÇORBASI
HABERİ PAYLAŞ : Google'da Paylaş



KESTİRME ÇORBASI
Kullanılan Malzemeler
1-) 1 Adet köy tavuğu
2-) 5 Bardak su
3-) 5 Yemek kaşığı un
4-) 1 Adet köy yumurtasının sarısı
5-) 1 Limon
6-) Tuz
7-) Sos için tereyağı ve karabiber

Hazırlanışı
5 bardak su içerisine tuz ilave edilir ve köy tavuğunun göğsünden alınarak bir tencerede kaynatılır. Pişirilen tavuk ayrı bir kaba alınarak uzun parçalar halinde tiftelenir. Tiftelenerek parçalara ayrılan tavuk tekrar kaynamakta olan suya ilave edilir.
Ayrı bir kapta; un, yumurta sarısı ve limon ilave edilerek iyice çırpılır. Kaynamakta olan tencerenin içerisinden biraz tavuk suyu alınarak hazırlanan karışıma yavaş yavaş ilave edilir. Bu yumurtanın ani pişmesini engelleyecektir.
Hazırlanan karışım kaynamakta olan suyun içerisine ilave edilir ve çorba koyu bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edilir. Bu şekilde 5 dakika kadar kaynatılır.
Son olarak tereyağı eritilerek tabağa alınan çorbanın üzerinde gezdirilir. İsteğe bağlı olarak birazda karabiber ilave edilerek servise sunulur.

HEYBELİ ÇORBA (ÇATAL ÇORBA)
MALZEME
1 su bardağı kuru börülce
½ su bardağı iri bulgur
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir yemek kaşığı salça, su, tuz
YAPILIŞI:
Akşamdan ıslatmış olduğunuz börülceyi haşlayıp suyunu süzün. İnce doğradığınız soğanı zeytinyağında kavurun. Salça koyup karıştırın. Önce bulgur, ardından börülce ve tuz ilave edip, üzerini örtecek kadar su koyun. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.



    Diğer Haberler
  • M.COŞAN TALU GENEL CERRAHİ UZMANİ
  • AÇILIŞ
  • 19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI
  • OLCAY SEÇİLİR
  • GENÇ MÜZİSYENİMİZ EKREM BOYLU'YU TEBRİK EDERİZ
  • İstanbuldaki Ödemişli efeler Kulübü

  • ANA SAYFA HAKKIMIZDA RESİM GALERİ LİNKLER İLETİŞİM ÜYELER ÖDEMIŞLI ODEMISLI ÖDEMIŞLI HUKUKCULAR DOKTORLAR ÖDEMIŞLI AKADEMISYENLER ÖDEMIŞLI AKADEMISYENLER

    © 2014 Bu site İstanbul’daki Ödemişli Efeler Kulübüne aittir.
    Designed by Telmar